Un capolavoro di pasta prodotta artigianalmente con semola di grano duro di varietà Senatore Cappelli coltivato da Mimmo de Martino nell’Agro di Montesano sulla Marcellana (Salerno).
Una pasta che profuma di campi quando ne apri il pacchetto, che alla masticazione regala puro piacere orale ed è riconosciuta dal nostro organismo che la digerisce sorridendogli.
Mimmo, che è salutato da tutti quando passa in paese, coltiva i suoi terreni attraverso buone pratiche di Agricoltura Organica Rigenerativa e produce cibo genuino, sano e sostenibile, seguendo i cicli biologici e senza utilizzare pesticidi o concimi chimici di sintesi. Penne lisce, Fusilloni, Paccheri, Calamarata e Spaghettoni sono i formati.
Aggiungi solo olio evo molto buono e Parmigiano Reggiano di qualità ed il gioco è fatto. Che pasta! Che goduria!