MASTRO CASARO MICHELE GALARDI
Dal Caseificio Rivabianca, ecco una delle più celebrate Mozzarelle di Bufala della Piana del Sele (Paestum, Salerno), vincitrice di moltissimi premi nazionali, su prenotazione direttamente nel tuo piatto! È quella creata dal mastro casaro Michele Galardi della Cooperativa di Allevatori di Bufala Caseificio Rivabianca. Morsicare una Mozzarella di Bufala integrale, da latte crudo di bufale allevate nel Parco del fiume Sele e grondante di latticello tiepido, prodotta nemmeno 24 ore prima.
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