San Giuliano è un’antica masseria che appartiene ai marchesi Paternò Castello di San Giuliano da 800 anni. Situata tra Catania e Siracusa, ha un terreno molto fertile in gran parte dedicato alla coltivazione degli agrumi. È proprio qui, tra circa 250 ettari di terreni, che nel piccolo laboratorio si preparano, secondo antiche ricette della tradizione, marmellate e biscotti. Le pratiche di coltura sono biologiche, ma i prodotti devono la loro unicità al terreno fertile e vulcanico, coltivato ad agrumeti, avocado, mango e oliveta.