Raccontiamo a bottega i capolavori di questa Famiglia di Cossano Belbo dal 1998. Generazioni di mugnai di Langa che ben conoscono i coltivatori che forniscono loro i grani e con i quali hanno stretto legami profondi. Se oggi il mondo delle farine è cresciuto è anche grazie all’esempio di questa straordinaria esperienza agricola familiare.