Myrtha coltiva 30 diverse varietà in biodinamica, seguendo il modello di market gardening che non prevede l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi, evitando anche l’uso di macchinari motorizzati, massimizzando la produttività nel rispetto dell’ambiente e dell’uomo; un’orticoltura che va decisamente oltre al biologico.
Rispettosa di tutte le forme di vita la quale instaura una simbiosi tra le piante, il suolo e il contadino stesso.
Myrtha è figlia d’Arte Agricola: sua mamma è Elisabetta Foradori, vignaiola straordinaria, costantemente in evoluzione che oggi ha portato la sua sensibilità nella micro produzione di formaggi dal prezioso latte delle sue 6 vacche Grigio Alpine.