FEDERICO SANTAMARIA
Funghi, conserve, confetture, giardiniera sono i prodotti di questa storica azienda che da oltre 20 anni si occupa di produzione artigianale con lo scopo di far apprezzare ciò che la natura ci offre. La materia prima è rappresentata principalmente da funghi – porcini, galletti, cicalotti, sanguin e chiodini – ma anche dai carciofi di Albenga, chinotti di Savona, Albicocche di Valleggia, e la particolare castagna essiccata nei tecci di Calizzano e Murialdo, un Presidio Slow Food con cui si creano confetture e biscotti.
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